😣 你是否也正面临这些烹饪难题？

• 😭 想复刻餐厅味道却总“差点意思”？ 网上免费教程千篇一律，核心酱汁配方总是被“留一手”，做不出大厨的灵魂味道？
• 🤯 餐饮创业想摆摊/开店？ 苦于没有经过市场验证的商用配方，自己研发试错成本太高，担心口味无法留住回头客？
• 📉 面点甜品颜值低、卖不上价？ 缺乏专业的造型指导、起酥技巧和淋面工艺，成品拿不出手，缺乏竞争力？
• 😫 学习资料太乱、画质差？ 东拼西凑的视频画质模糊、步骤缺失，学起来费时费力？

别担心！ 这里为您整理了 12大名师/机构、近400套 顶级烹饪教程。涵盖 创意法式甜品、广式早茶、商用卤味、特色冷菜、烧腊、新京菜 等全品类。商用级配方 + 高清视频教学，无论是家庭进阶还是餐饮商用，都能助你一臂之力！

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🍰 创意面点工作室：甜品与茶点 (75套)

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爱心淋面慕斯	夸克网盘	百合蒸凤爪	夸克网盘	爆浆流沙包	夸克网盘
菠萝酥《造型排酥》	夸克网盘	鞭炮酥《造型排酥》	夸克网盘	鲍鱼酥《造型排酥》	夸克网盘
茶果子《套餐课程》	夸克网盘	草莓酸奶慕斯杯	夸克网盘	脆皮柠檬	夸克网盘
插色草帽酥	夸克网盘	插色荷花酥	夸克网盘	插色猴头酥	夸克网盘
插色樱花酥	夸克网盘	刺猬酥	夸克网盘	单插色卷酥	夸克网盘
灯笼酥	夸克网盘	大蒜酥	夸克网盘	蜂巢天鹅酥	夸克网盘
高杯乳挞	夸克网盘	桂花千层糕	夸克网盘	广式虾饺	夸克网盘
灌汤包	夸克网盘	干蒸烧麦	夸克网盘	红豆烤饼	夸克网盘
黄金鱼翅糕	夸克网盘	红米脆皮鲜虾肠粉	夸克网盘	花瓶酥	夸克网盘
黄桥烧饼	夸克网盘	红糖马蹄糕	夸克网盘	荷叶糯米鸡	夸克网盘
红枣发糕	夸克网盘	金瓜发糕	夸克网盘	精灵果子	夸克网盘
酒酿米糕	夸克网盘	金蒜蒸排骨	夸克网盘	金鱼老酸奶	夸克网盘
空心萌萌球	夸克网盘	流心绿豆糕	夸克网盘	芒果镜面慕斯	夸克网盘
奶黄酥果子	夸克网盘	千层烤酥(附馅料)	夸克网盘	巧克力草莓慕斯	夸克网盘
巧克力奶黄酥	夸克网盘	气泡空心油饼	夸克网盘	四瓣圆酥	夸克网盘
沙爹金钱肚	夸克网盘	丝滑奶黄包	夸克网盘	水晶烧麦	夸克网盘
酥皮菠萝包	夸克网盘	酥皮鲜花饼	夸克网盘	酥皮竹炭蛋挞	夸克网盘
山楂锅盔	夸克网盘	山楂酥皮叉烧包	夸克网盘	提包酥	夸克网盘
天鹅酥(附头/馅)	夸克网盘	糖果酥	夸克网盘	五彩牛柏叶	夸克网盘
网红小黄鸭	夸克网盘	无种叉烧包	夸克网盘	旋风喷砂慕斯	夸克网盘
鲜奶核桃包	夸克网盘	香酥萨琪玛	夸克网盘	醒狮酥	夸克网盘
像型核桃酥	夸克网盘	像型辽参饺	夸克网盘	像型榴莲酥	夸克网盘
鲜虾紫菜蟹柳卷	夸克网盘	玉米金元宝	夸克网盘	羽绒天鹅酥	夸克网盘
陨石包	夸克网盘	瑶柱萝卜糕	夸克网盘	足球酥	夸克网盘
芝士木瓜酥	夸克网盘	竹荪水晶包	夸克网盘	紫薯圆酥	夸克网盘

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👨‍🍳 代师傅易知：商用卤味与凉菜 (30套)

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馋嘴海带丝	夸克网盘	剁椒麻辣猪肝	夸克网盘	口水鸡(热销)	夸克网盘
呛拌麻辣小海鲜	夸克网盘	特色鸭头	夸克网盘	猪货卤水	夸克网盘
风干鸡/鸭/肉	夸克网盘	经典杭式酱鸭	夸克网盘	杭式酱鸭(备用)	夸克网盘
金牌酱牛肉	夸克网盘	金牌酱牛肉(1)	夸克网盘	鸡丝凉面	夸克网盘
酱烧素牛肉	夸克网盘	绝味辣椒鹌鹑蛋	夸克网盘	捞拌酸辣羊肚	夸克网盘
捞拌酸辣羊肚(1)	夸克网盘	柠檬凤爪	夸克网盘	柠檬凤爪(1)	夸克网盘
蒜香黄豆猪手	夸克网盘	蒜香黄豆猪手(1)	夸克网盘	万能酸辣醋椒汁	夸克网盘
特色五香烧鸡	夸克网盘	万能三合油汁水	夸克网盘	万能三合油汁水(1)	夸克网盘
香辣牛肉酱	夸克网盘	-	-	-	-

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🐟 海澜湾刘军：酒店招牌菜 (36套)

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巴蜀麻辣牛肉干	夸克网盘	脆鸿话梅牛肉	夸克网盘
川湘辣子鸡	夸克网盘	翡翠捞味茄料汁	夸克网盘
干锅香辣酱/香辣蟹	夸克网盘	海澜湾一号酱	夸克网盘
泰式虾酱炒波龙	夸克网盘	酒店煲仔饭	夸克网盘
海鲜辣炒料头	夸克网盘	酒店蒜蓉教程	夸克网盘
酱椒鱼头黄椒酱	夸克网盘	金汤勾魂鱼头	夸克网盘
冷菜糖心鲍	夸克网盘	辣锅鱼	夸克网盘
招牌酱焖花雕神仙	夸克网盘	葱烤红糖猪手	夸克网盘
脆皮肥肠商业版	夸克网盘	橙香黑椒牛肉粒	夸克网盘
地锅鸡酱商业配方	夸克网盘	黄金带鱼	夸克网盘
酱爆酱熬汁	夸克网盘	沁彩胭脂萝卜	夸克网盘
俏江南水煮汁	夸克网盘	爽口菜捞味汁	夸克网盘
万能金酸汤	夸克网盘	利苑蒸鱼豉油	夸克网盘
柠檬仔排	夸克网盘	秋菊熟醉蟹	夸克网盘
生腌小青龙	夸克网盘	糖醋汁/松子桂鱼	夸克网盘
脆浆粉酥炸粉配方	夸克网盘	雪葱猪手	夸克网盘
西郊8号葱烤鲫鱼	夸克网盘	招牌金沙羊排	夸克网盘
川味干锅酱	夸克网盘	蜜烧汁配方	夸克网盘

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🌊 随糖冷艺邹锋：万能酱汁与冷菜 (35套)

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冰镇小龙虾	夸克网盘	手工麻辣油豆	夸克网盘
风味泡猪肝	夸克网盘	特色咸鸡	夸克网盘
自制酸奶	夸克网盘	蚝皇酱汁	夸克网盘
黄金泡萝卜	夸克网盘	尖叫的黄瓜	夸克网盘
椒麻肥肠/乳鸽	夸克网盘	椒麻燕鹅唇	夸克网盘
锦绣糟卤拼盘	夸克网盘	椒盐小河虾	夸克网盘
开胃茴香根	夸克网盘	万能海鲜酱料	夸克网盘
老上海熏鱼	夸克网盘	秘制风干鸡/鸭舌	夸克网盘
秘制麻酱汁	夸克网盘	柠檬蒜香酸辣凤爪	夸克网盘
酸辣南极海笋	夸克网盘	特色虎皮凤爪	夸克网盘
特色酱牛肉	夸克网盘	特色酱鸭/酱油肉	夸克网盘
老醋汁/酸辣蕨根粉	夸克网盘	特色凉皮	夸克网盘
特色麻椒鸡	夸克网盘	特色藤椒鸭掌	夸克网盘
特色五香烧鸡	夸克网盘	特色自制酒豆	夸克网盘
酱油猪蹄	夸克网盘	万能拌菜汁	夸克网盘
酸辣醋椒汁	夸克网盘	万能酸汤汁	夸克网盘
香辣豆豉黄鱼酱	夸克网盘	滋补藤椒腰片	夸克网盘
珍藏版老醋海哲头	夸克网盘	-	-

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🥣 新荣记标准卡：米其林级配方 (12套)

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风生水起	夸克网盘	鲳鱼烧豆面	夸克网盘	倒笃蒸蛏子	夸克网盘
黑豆花煮水潺	夸克网盘	怀旧炒肉片	夸克网盘	胡椒根浸生蚝	夸克网盘
黄鳝煲仔饭	夸克网盘	茭白炒腊枪	夸克网盘	家烧笋衣	夸克网盘
岩蒜炒年糕	夸克网盘	原味仔排	夸克网盘	原汁墨鱼	夸克网盘

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🔪 冷菜朱师傅：经典冷拼 (14套)

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北极贝玉女瓜	夸克网盘	金牌本帮酱牛肉	夸克网盘
麻辣海鲜汁水	夸克网盘	招牌花雕醉鱼	夸克网盘
黑松露香煎素鹅	夸克网盘	老大房五香带鱼	夸克网盘
自制万能蒜蓉酱	夸克网盘	脆皮咸香鸡	夸克网盘
果蔬沙拉	夸克网盘	椒麻雁鹅唇	夸克网盘
辣泡菜	夸克网盘	蜀香口水鸡	夸克网盘
香辣萝卜皮	夸克网盘	招牌白切鸡	夸克网盘

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🍖 全鑫烧腊：粤式烧腊精选 (18套)

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客家盐焗鸡	夸克网盘	网红脆皮五花肉	夸克网盘
澳门烧肉	夸克网盘	北京烤鸭甜面酱	夸克网盘
玻璃乳鸽	夸克网盘	脆皮水配方	夸克网盘
豉油鸡	夸克网盘	广东白切鸡	夸克网盘
光皮烧乳猪	夸克网盘	免皮水玻璃浆	夸克网盘
蜜汁叉烧	夸克网盘	玻璃脆皮粉教程	夸克网盘
烧鹅鸭蘸酱酸梅酱	夸克网盘	烧鹅鸭肚子腌料	夸克网盘
水晶挂浆	夸克网盘	烧鸡配方教程	夸克网盘
烧鸡乳鸽腌料	夸克网盘	招牌黑叉烧	夸克网盘

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🥢 sao斌先生：创意融合菜 (30套)

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十年花雕醉膏蟹	夸克网盘	十年花雕醉乳鸽	夸克网盘	陈醋柠檬茶树菇	夸克网盘
脆皮咸草鸡	夸克网盘	葱香酱烤鲈鱼	夸克网盘	桂花糖醋小排	夸克网盘
桂花啫喱树番茄	夸克网盘	酱香脱脂猪手	夸克网盘	酒香醉鱼	夸克网盘
酱鸭、酱香回甜	夸克网盘	口水鸡、万能酱汁	夸克网盘	老卤8头大连鲍	夸克网盘
辣汁八爪鱼	夸克网盘	玫瑰鼓油鸡	夸克网盘	麻辣酱烤鸭舌	夸克网盘
柠檬猪手	夸克网盘	青柠山椒茴香头	夸克网盘	松露酱烤春笋	夸克网盘
酥香腐皮粿肉	夸克网盘	香辣烤五花肉	夸克网盘	杏仁芝士板栗南瓜	夸克网盘
油呛双脆	夸克网盘	醉血蚶	夸克网盘	麻辣牛肉	夸克网盘
乾隆白菜	夸克网盘	泰式秋茄	夸克网盘	风味酸冬瓜	夸克网盘
古法浸老肝	夸克网盘	冰镇小龙虾	夸克网盘	-	-

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🌶️ 随糖冷艺-陈瑶：特色小吃与腌货 (36套)

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菠萝果味藕	夸克网盘	霸主麻辣捞汁小海鲜	夸克网盘
麻辣酱香鸭	夸克网盘	馋嘴鱿鱼须	夸克网盘
工厂级柠檬凤爪	夸克网盘	拉皮/凉粉/拌面汁	夸克网盘
辣白菜/辣萝卜	夸克网盘	腊八蒜凤爪	夸克网盘
麻辣小鱼干	夸克网盘	农家酱黄瓜	夸克网盘
内蒙烂腌菜	夸克网盘	皮蛋豆腐/乡巴佬卤蛋	夸克网盘
老汤盐水鸭	夸克网盘	烧鸡制作	夸克网盘
麻辣虎皮凤爪	夸克网盘	蒜酱凤爪	夸克网盘
实体店盐焗鸡	夸克网盘	蒜香毛豆/金钱肚	夸克网盘
罐头带鱼	夸克网盘	特色腌制泡菜	夸克网盘
特色酸辣汁水	夸克网盘	菜根香清爽酸辣味	夸克网盘
苔香花生米	夸克网盘	王府老坛泡菜	夸克网盘
万能大拌菜/酱萝卜	夸克网盘	万能麻辣酱汁	夸克网盘
麻辣卤水/麻椒鸡	夸克网盘	五香酥黄鱼/带鱼	夸克网盘
五香咸菜黄豆	夸克网盘	招牌藤椒鸡	夸克网盘
口水鸡/夫妻肺片	夸克网盘	孜然菠菜拌菜汁	夸克网盘
香辣萝卜干	夸克网盘	自制风味老酸奶	夸克网盘
嘎嘣脆萝卜	夸克网盘	万能泡椒汁	夸克网盘

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🥗 随糖冷艺-钟磊琪：熟食与卤味 (45套)

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豉椒酱小黄鱼	夸克网盘	川香牛肉干	夸克网盘
多用沙拉汁水	夸克网盘	多用香辣酱汁	夸克网盘
风干酱鸭多用酱汤	夸克网盘	法式红酒鹅肝	夸克网盘
湖北鱼丸/鱼糕	夸克网盘	好吃的三款泡菜	夸克网盘
酱卤牛肉(黑鸭味)	夸克网盘	金牌凤爪-鸭掌	夸克网盘
开店级拌菜技术	夸克网盘	口水汁/凉菜汁	夸克网盘
辣炒/捞汁小海鲜	夸克网盘	辣炒冷吃海鲜	夸克网盘
冷吃麻辣鸭货	夸克网盘	凉菜专属汁水	夸克网盘
农家霉豆酱	夸克网盘	农家麻辣豆腐乳	夸克网盘
衢州鸭头	夸克网盘	四川红油钵钵鸡	夸克网盘
试菜会员课(6道)	夸克网盘	四川麻辣/五香腊肠	夸克网盘
四川麻辣现捞	夸克网盘	手工酸梅膏	夸克网盘
五香/八珍牛肉	夸克网盘	卤水小龙虾	夸克网盘
麻椒鸡	夸克网盘	盐焗鸡	夸克网盘
麻辣鸭货开店	夸克网盘	冷吃蒜香凤爪	夸克网盘
五香卤水技术	夸克网盘	藤椒钵钵鸡	夸克网盘
五彩大拉皮	夸克网盘	网红酸辣无骨凤爪	夸克网盘
网红铁板鸭	夸克网盘	五香烧鸡	夸克网盘
温州手工鱼饼	夸克网盘	香辣红油	夸克网盘
小鱼花生(两口味)	夸克网盘	意大利黑醋小排	夸克网盘
压锅酱猪蹄	夸克网盘	五香卤水商用	夸克网盘
招牌脆皮乳鸽	夸克网盘	蒜泥白肉/川北凉粉	夸克网盘
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🍳 易知课堂-魏百义：私房菜与家常菜 (59套)

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二荆条烧鳝鱼	夸克网盘	脆皮小牛肉	夸克网盘	什锦玉丝蟹柳盅	夸克网盘
商业脆皮鸡翅	夸克网盘	无骨柠檬凤爪	夸克网盘	白玉狮子头	夸克网盘
脆皮小塘菜	夸克网盘	十大碗扣蛋卷	夸克网盘	水晶鱼丝汤	夸克网盘
翡翠玉皇豆腐	夸克网盘	法式南瓜	夸克网盘	宫保鸡丁	夸克网盘
宫保虾球	夸克网盘	疙瘩汤	夸克网盘	桂花羊肉	夸克网盘
宫廷萝卜糕	夸克网盘	宫廷玉白菜	夸克网盘	黑醋汁烹黄鱼	夸克网盘
火锅底料	夸克网盘	火罐凤爪	夸克网盘	海皇干捞粉丝煲	夸克网盘
黄金凤尾虾	夸克网盘	黄金流虾汤	夸克网盘	红烧肉	夸克网盘
华玉春开胃萝卜	夸克网盘	红枣发糕	夸克网盘	海蜇酱汁	夸克网盘
椒麻捞汁肝尖	夸克网盘	江南花雕神仙鸡	夸克网盘	江南水湘煲	夸克网盘
金牌肚包肉	夸克网盘	金牌风干鸡	夸克网盘	绝味鸭肠	夸克网盘
鸡汁大黄鱼	夸克网盘	辣椒炒肉	夸克网盘	老上海爆汁熏鱼	夸克网盘
梅菜花生	夸克网盘	秘制八宝南瓜	夸克网盘	蜜汁果脯萝卜	夸克网盘
青豆椰浆糕	夸克网盘	清禽汤冲绣球	夸克网盘	千丝万缕虾	夸克网盘
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砂锅香芋	夸克网盘	生煎铜鼓虾饼	夸克网盘	三色面鱼	夸克网盘
狮子头	夸克网盘	糖醋鲤鱼	夸克网盘	头牌烧汁牛肉	夸克网盘
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🏮 一菜一味～殷耀泽：新京菜与特色菜 (23套)

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麻辣汁·酸辣汁	夸克网盘	西湖花雕醉鱼	夸克网盘
山东油泼酱瓜	夸克网盘	捞汁麻辣小海鲜	夸克网盘
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蘸汁蒜泥压盆肉	夸克网盘	巴蜀老坛泡椒凤爪	夸克网盘
墩子牛肉/垛子牛肉	夸克网盘	梅汁糖醋小排	夸克网盘
糖醋小排(备用)	夸克网盘	秘卤猪手	夸克网盘
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